一滴に、職人の誇り。

山田錦ならではのやわらかな口当たりと、澄み渡るような透明感のある上品な甘み。
ひと口含めば、果実を思わせる華やかで気品ある香りがふわりと立ち上がり、 その後に続くのは、雑味のないなめらかな味わいと、静かに長く続く上質で心地よい余韻です。

原料米には酒米の最高峰とされる山田錦を贅沢に使用し、 仕込みから温度管理、発酵の一瞬一瞬にまで蔵人の技と経験を注ぎ込みました。
丁寧に磨き上げられた味わいは、飲み進めるほどに奥行きを感じさせ、 特別なひとときを静かに、そして豊かに彩ります。

花春酒造が誇る、技と想いのすべてを注ぎ込んだ純米大吟醸酒です。

受賞歴

・インターナショナル・サケ・チャレンジ2022　銀賞受賞