花春とおつまみ

七草粥を食べて胃に休息を

七草粥を食べて胃に休息を

1月7日は「人日の節句」。 七草粥を食べることから「七草の節句」とも言われています。 七草粥にはその年の無病息災を願うとともに、お正月のご馳走やお酒で弱った胃を休める目的もあります。

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3種類の生ハムとモッツァレッラチーズ

3種類の生ハムとモッツァレッラチーズ

3種類の内訳は「ロース」「もも肉」「パンチェッタ」です。せっかくなので、モッツァレッラチーズ300円と朝摘みベビーリーフ180円も買って盛り付けにチャレンジします!

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金目鯛の煮付けを数量限定の初しぼりで味わいました

金目鯛の煮付けを数量限定の初しぼりで味わいました

テイクアウトもできる定食屋さんで美味しそうな金目鯛の煮付けを買いました。綺麗な赤い皮に煮汁の照りが実にそそります。

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鯛の刺身

鯛の刺身

「桜鯛」と呼ばれ珍重されています。 淡白ながら、身の奥にしっかりと脂の旨味を隠し持っており、繊細で円みのある甘さがとても美味しいお魚です。

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