NATSU NO DAIGINJŌ
透き通るほど澄んだ香りと、
夏の清涼感をそのまま閉じ込めたような口当たり。
今年の夏は、特別な一杯で食卓を彩りましょう。

夏の日本酒
夏の日本酒といえば、すっきりとした飲み口と冷やして楽しむ爽快感。夏酒大吟醸は、精米歩合49%以下の丁寧な仕込みで生まれた、華やかでありながら後味をすっと消す大人の逸品です。
グラスに注いだ瞬間に広がる吟醸香は、まるで初夏の朝を思わせるような清涼感。キンキンに冷やして(8〜12℃)お楽しみいただくのが、蔵元おすすめの飲み方です。
冷酒で楽しむことで、淡くやわらかな甘みと、キレのある余韻が一層際立ちます。暑い夏の夜、ひと口飲めば思わず目を閉じたくなるような、そんなお酒です。
フードペアリング
ほたて、鯛、ヒラメなど白身魚や貝類の刺身と抜群の相性。大吟醸の繊細な旨みが素材の甘みを引き立てます。
冷奴や枝豆、生ハムのカプレーゼなど、軽やかな前菜との組み合わせが夏らしく爽やか。食前酒としても◎
酢飯の酸味と大吟醸の甘みが絶妙にマッチ。特に白身や貝のネタと合わせると、互いの味が高め合います。
鮎の塩焼きや蛤の酒蒸しなど、シンプルな調理法の魚介が最適。お酒の個性を邪魔しません。
モッツァレラやリコッタなど乳脂肪の少ないフレッシュチーズと意外な好相性。和洋折衷のおもてなしに。
桃やメロン、マスカットなどの夏フルーツと合わせると、お酒の吟醸香と果実の甘みが調和して格別な味わいに。

Single Bottle
720ml / アルコール度数 14%
| 精米歩合 | 49% |
| 日本酒度 | +3(やや辛口) |
| 酸度 | 1.2 |
| 使用米 | 福島県産酒造好適米「夢の香」100% |
| おすすめの飲み方 | 冷酒(8〜12℃) |
| 保存方法 | 直射日光を避けて |
福島県産酒造好適米「夢の香」を49%まで丁寧に磨き、低温でじっくり時間をかけて仕込んだ夏酒大吟醸。華やかで上品な吟醸香と、すっきりとした喉越しが心地よく、暑い季節にも軽やかに楽しめる一本です。
¥1,518(税込)
商品の詳細はこちら →Gift Selection
夏限定ギフト — 2 × 720ml
涼やかなブルーの化粧箱に、厳選した2種の大吟醸酒を詰め合わせた、贅沢な夏のギフトセットです。見た目にも清涼感あふれる装いは、お中元や季節のご挨拶、大切な方への贈り物にふさわしい一品です。
¥3,200(税込・送料別)
商品の詳細はこちら →
夏限定ギフト — 2 × 720ml
涼を感じるブルーの化粧箱に、2種の吟醸酒を詰め合わせた夏限定のギフトセットです。お中元や季節のご挨拶、大切な方への贈り物にはもちろん、ご自宅での飲み比べにもおすすめの一本です。
¥3,400(税込・送料別)
商品の詳細はこちら →今が旬
夏酒大吟醸は、数量限定での販売です。
在庫がなくなり次第、今シーズンの販売は終了となります。
大切な方への贈り物に、あるいは自分へのご褒美に、
ぜひこの機会にお求めください。
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