素朴で懐かしい味わいのふろふき大根。
シンプルすぎる見た目とは裏腹に、昆布のおだしや味噌だれが醸し出す美味しさのハーモニーが楽しめます。
箸がすぅっと入るほど柔らかく仕上がった熱々のふろふき大根を「はふ、はふ」といただけば、心も体も芯から温まりますね。
また、ボリュームがあるのに低カロリーなところは、ダイエット中にも最適な一品ですよ。
そんなふろふき大根には日本酒がとっても合います。
濃醇純米酒
会津酒米「まいひめ」を自家精米で丁寧に磨き上げ、低温熟成でじっくりと造り上げた純米酒です。
酸度と日本酒度の絶妙なバランスが、濃醇な「中辛口」を実現しました。
花春 濃醇純米 1800ml / 720ml / 300ml
いずれも大根の旨味と味噌だれのコクをよりいっそうに引き出すお酒です。
冷酒から燗酒まで様々な温度で楽しめます。
