タコはお酢で和えると美味しいですよね！
今日はオリーブオイルとバルサミコ酢でマリネにしてみました。
トマトの酸味と玉ねぎの辛味をアクセントにして、とてもさっぱりとした味になりましたよ。
小エビとキュウリ、黄色いパプリカが彩りをいっそう豊かにしてくれました。
そして「濃醇純米酒」をぬる燗にしていただいてみます。
さっぱりとした味とはいえオリーブオイルも使っていますので、しっかりした旨味を持つ「濃醇純米酒」がとてもよくマッチします。
それぞれの美味しさを引き出しあいながら、お箸も進みお酒も進みます。
どんな温度でも美味しい「濃醇純米酒」、ぬる燗は米の旨味をしっかり感じられますよ。
ぜひお試しください！
