食材にこだわった美味しい一品を手軽な缶詰で味わえるなんて、まさに家呑み派の味方ですね！今回試したのは「K&K 缶つま★レストラン」の「マテ茶鶏のオリーブオイル漬け」です。

比較的、手に入れやすいチェダーチーズ。今回は熟成を進めたものを試してみました。ラベルには一年ものとあります。

イタリアを代表するチーズで、製法に厳格な事でも有名です。熟成期間は18〜36ヶ月。5年以上のものもあります。

砂肝といえばコリコリの食感がたまりません。焼き鳥屋さんなどでは塩焼きが一般的でしょうか。肝という名前から内臓かと思いきや実は筋肉なので脂肪も少なく、鉄分やビタミンB12を多く含む食材です。