日本酒は、様々な温度や飲み方を楽しむことが出来る世界にもあまりないお酒です。 日本酒を燗につけて飲む習慣は、江戸時代中頃に一般的になったそうですよ。 燗酒にして飲むと、お米の香りがふんわりと広がり、味にも奥行きが感じられます。 体温に近いため吸収も早く、飲みすぎを防いでくれます。