牡蠣のシーズン到来。生・焼き・フライと食べ方別に、合わせたい日本酒と温度をご紹介します。この冬は、牡蠣と日本酒の相性を楽しんでみませんか。

10月1日は「日本酒の日」。実は酒造年度の始まりと、干支の「酉」にまつわる由来があるのをご存知でしたか。この日をきっかけに、いつもの一杯を少しだけ特別なものにしてみませんか。

夏を越えて丸くなった旨み、実りの秋にふさわしい一杯。今年もひやおろしの季節がやってきました。飲み頃の温度や秋の食材との相性まで、まるごと紹介します。

秋の限定酒「ひやおろし 純米酒」新発売！ ひと夏じっくり寝かせ、まろやかに仕上げた秋限定の純米酒。柔らかな甘みと落ち着いた旨みをお楽しみください。