Hanaharushuzo
Where there is good water, there is good rice, there is good sake
AIZU SAKE HANAHARU IS MADE BY ADDING SPECIAL TECHNIQUES TO THE THREE ELEMENTS OF GOOD RICE, GOOD WATER, AND GOOD CLIMATE.
A history that loves Aizu and is loved all over Japan.
FOUNDED IN KYOHO 3RD YEAR (1718).
IT HAS BEEN ABOUT 300 YEARS SINCE AIZU'S RICE AND PURE WATER, WHICH ARE BLESSED WITH NATURE, HAVE BEEN USED TO MAKE SAKE, PROCLAIMING THAT "THE GOODNESS OF AIZU IS THE GOODNESS OF SAKE."
IT IS CHARACTERIZED BY ITS "GENTLE AROMA, SOFT TASTE, CLEAN TASTE, AND SMOOTHNESS", AND WHEN YOU DRINK IT, IT RESONATES COMFORTABLY IN EVERY CORNER OF YOUR BODY. WE WILL CONTINUE TO STUBBORNLY AND EARNESTLY MAKE SAKE THAT INVITES YOU TO FEEL PEACEFUL, "AS MUCH AS YOU DRINK" AND "AS MUCH AS YOU GET DRUNK", FOR THE SAKE OF OUR CUSTOMERS AND THE COMMUNITY.
News
News
【全国燗酒コンテスト2024】金賞受賞！！
先日行われました「全国燗酒コンテスト2024」におきまして、当蔵の「辛口純米酒」が、【お値打ちぬる燗部門】で金賞を受賞いたしました。 このコンテストは『世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト』をコンセプトに開催されており、今年は、251蔵から939点が出品されました。 この機会に『辛口純米酒』をぜひ、お試しください！ 辛口純米酒商品ページはこちらから
今年も秋味、出来ました！！ 8月20日(火)より発売！！！
今年の秋味、いかがでしょうか？ 春にしぼったばかりの純米吟醸を瓶詰急冷し、ひと夏静かな蔵で瓶のまま貯蔵しました。 瓶貯蔵し熟成させたお酒はカドがとれた落ち着きあるバランスの良いまろやかな純米吟醸となりました。 かざらない深い旨味と心地よい余韻は、秋ならではの味覚を品よく引き立ててくれます。 女性杜氏が醸す、この季節ならではの『ひやおろし』をぜひお楽しみ下さい。 こちらの商品は数量限定商品となっております。 ※こちらの商品は、2024年8月20日(火)以降順次発送となります。 純米吟醸磨き55 720ml(ひやおろし)の商品ページはこちらから
【全国燗酒コンテスト2024】金賞受賞！！
先日行われました「全国燗酒コンテスト2024」におきまして、当蔵の「辛口純米酒」が、【お値打ちぬる燗部門】で金賞を受賞いたしました。 このコンテストは『世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト』をコンセプトに開催されており、今年は、251蔵から939点が出品されました。 この機会に『辛口純米酒』をぜひ、お試しください！ 辛口純米酒商品ページはこちらから
今年も秋味、出来ました！！ 8月20日(火)より発売！！！
今年の秋味、いかがでしょうか？ 春にしぼったばかりの純米吟醸を瓶詰急冷し、ひと夏静かな蔵で瓶のまま貯蔵しました。 瓶貯蔵し熟成させたお酒はカドがとれた落ち着きあるバランスの良いまろやかな純米吟醸となりました。 かざらない深い旨味と心地よい余韻は、秋ならではの味覚を品よく引き立ててくれます。 女性杜氏が醸す、この季節ならではの『ひやおろし』をぜひお楽しみ下さい。 こちらの商品は数量限定商品となっております。 ※こちらの商品は、2024年8月20日(火)以降順次発送となります。 純米吟醸磨き55 720ml(ひやおろし)の商品ページはこちらから
Sake to read
Reading sake
Blue glass with gold rim
The edge of the blue glass is decorated with gold.
The style with legs is orthodox, but the body is blue and the legs are pale green.
The golden rim shines every time you tilt the glass as if you were magical to the sake that was brought to your mouth.
Red liqueur glass
Frosty glass with a deep and gentle red color.
The organic form draws a soft curve from the mouthpiece to the richly inflated bowl.
Milky gold glass
I thought that the first impression was an elegant glass with gold leaf giving a splendid impression to milky white glass.
Is the gold leaf in the image of a magnificent mountain with a wide hem, and the milky white in the image of snow?
Blue glass with gold rim
The edge of the blue glass is decorated with gold.
The style with legs is orthodox, but the body is blue and the legs are pale green.
The golden rim shines every time you tilt the glass as if you were magical to the sake that was brought to your mouth.
Red liqueur glass
Frosty glass with a deep and gentle red color.
The organic form draws a soft curve from the mouthpiece to the richly inflated bowl.
Milky gold glass
I thought that the first impression was an elegant glass with gold leaf giving a splendid impression to milky white glass.
Is the gold leaf in the image of a magnificent mountain with a wide hem, and the milky white in the image of snow?
Pairing
Pairing
Eat nanakusa porridge and give your stomach a rest
January 7th is "Jinjitsu no Sekku".
It is also called "Nanakusa no Sekku" because we eat rice porridge with seven herbs.
Nanakusa porridge is used not only to pray for good health for the year, but also to rest the stomach weakened by New Year's feasts and alcohol.
3 types of ham and mozzarella cheese
The breakdown of the three types is "loin", "thigh meat", and "pancetta".
Because it's a big deal, I'll buy mozzarella cheese for 300 yen and morning picked baby leaf for 180 yen and try to serve it!
Because it's a big deal, I'll buy mozzarella cheese for 300 yen and morning picked baby leaf for 180 yen and try to serve it!
I tasted the boiled red sea bream with a limited number of first squeezed
I bought a delicious boiled red sea bream at a set meal restaurant where you can take out.
The beautiful red skin really shines in the broth.
The beautiful red skin really shines in the broth.
Eat nanakusa porridge and give your stomach a rest
January 7th is "Jinjitsu no Sekku".
It is also called "Nanakusa no Sekku" because we eat rice porridge with seven herbs.
Nanakusa porridge is used not only to pray for good health for the year, but also to rest the stomach weakened by New Year's feasts and alcohol.
3 types of ham and mozzarella cheese
The breakdown of the three types is "loin", "thigh meat", and "pancetta".
Because it's a big deal, I'll buy mozzarella cheese for 300 yen and morning picked baby leaf for 180 yen and try to serve it!
Because it's a big deal, I'll buy mozzarella cheese for 300 yen and morning picked baby leaf for 180 yen and try to serve it!
I tasted the boiled red sea bream with a limited number of first squeezed
I bought a delicious boiled red sea bream at a set meal restaurant where you can take out.
The beautiful red skin really shines in the broth.
The beautiful red skin really shines in the broth.
お客様に話してもらいましょう
美味しかったです
両親へのプレゼントでの購入です。以前実際に花春酒造さんで購入したことがあり、母が美味しかったのでまた飲みたいと言っていたので。
花子 一瀬
【WGO日本酒アワード2021＆2022金賞受賞】結芽の奏（ゆめのかなで） 純米大吟醸酒 720ml
結芽の奏
結芽の奏 2種類購入しました。 どちらもすっきりと飲みやすい大吟醸酒でした。 次回は純米吟醸酒 飲んでみたいと思います。
酒徒
【全米日本酒歓評会2021金賞受賞】結芽の奏（ゆめのかなで） 純米大吟醸 フルーティー 1800ml
美味い！
ご提案のように、お味の濃い肉料理の食中酒として、合いますね。
杯に注いで少しおいた方が、ボディ感が増して落ち着くようです。
優しくも濃淳なファーストタッチと、キレの良い仕舞いが潔い。
次回2本目は、お燗にして味わいたい。楽しみです。
まるちゃん
【全国燗酒コンテスト2017＆2019最高金賞受賞】濃醇純米酒 1800ml
お正月ように
お正月に何本か注文しました。
[純米吟醸]は何度も購入させていただいて、大好きなお酒です。
私も家族も吟醸香がとても好きでいつも美味しくいただいております。
津賀子 安村
結芽の奏・結芽の奏フルーティー720ml 2本入飲み比べセット
酔っ払いから
刺々しさが無く柔らか！春の温かさを感じました。
初めは遠慮がちに香り、気が付けば満たされている。
一寸甘い感じも有りますが、心地よく春まで導いてくれています。
yae
【WGO日本酒アワード2021＆2022金賞受賞】結芽の奏（ゆめのかなで） 純米大吟醸酒 1800ml
はまってます。花春
2年程前に、（女性杜氏が作ったお酒）というポップと瓶のラベルデザインに惹かれて買ったのが（結芽の奏）だったと思います。その最初の一口を含んだ時の味は、脳に刻まれて未だに忘れられません。
それまで純米酒にこだわり、辛口、やや甘口、フルーティといった分類で選んできましたが、（結芽の奏）の最初の一口を口に含むと、それまで味わったことのない、華やかな味わい、目を閉じると、まるで七色の花が口に広がるような感じがしました。
以来ずっと花春さんの銘柄を求めてきましたが、ここ半年ほど前から近所のお店では商品がなくなってしまい、そこでネットで花春さんのサイトを見つけ、まずはお試し3種のセットを注文させていただきました。
どれも、それぞれの味わいがあり、気に入りましたが、もう飲み終わってしまい、先日、結芽の奏2本とその他3種類ほど注文させていただきました。
これからも楽しませていただきます。
福島良一
【送料無料】蔵元お薦め！飲み比べ720ml 3本セット
とても飲みやすい
結芽の奏は、当方のお気に入りでちょくちょく頂いております。結芽の奏フルーティーは甘かったらどうしよう？という不安感があり、お試しで720mlを頂いてみました。思ったよりあっさりしていて、とても飲みやすかったです。
盛岡 友成
【全米日本酒歓評会2021金賞受賞】結芽の奏（ゆめのかなで） 純米大吟醸 フルーティー 720ml
