FOUNDED IN KYOHO 3RD YEAR (1718).
IT HAS BEEN ABOUT 300 YEARS SINCE AIZU'S RICE AND PURE WATER, WHICH ARE BLESSED WITH NATURE, HAVE BEEN USED TO MAKE SAKE, PROCLAIMING THAT "THE GOODNESS OF AIZU IS THE GOODNESS OF SAKE."
IT IS CHARACTERIZED BY ITS "GENTLE AROMA, SOFT TASTE, CLEAN TASTE, AND SMOOTHNESS", AND WHEN YOU DRINK IT, IT RESONATES COMFORTABLY IN EVERY CORNER OF YOUR BODY. WE WILL CONTINUE TO STUBBORNLY AND EARNESTLY MAKE SAKE THAT INVITES YOU TO FEEL PEACEFUL, "AS MUCH AS YOU DRINK" AND "AS MUCH AS YOU GET DRUNK", FOR THE SAKE OF OUR CUSTOMERS AND THE COMMUNITY.
News
先日行われました「全国燗酒コンテスト2024」におきまして、当蔵の「辛口純米酒」が、【お値打ちぬる燗部門】で金賞を受賞いたしました。 このコンテストは『世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト』をコンセプトに開催されており、今年は、251蔵から939点が出品されました。 この機会に『辛口純米酒』をぜひ、お試しください! 辛口純米酒商品ページはこちらから
今年の秋味、いかがでしょうか? 春にしぼったばかりの純米吟醸を瓶詰急冷し、ひと夏静かな蔵で瓶のまま貯蔵しました。 瓶貯蔵し熟成させたお酒はカドがとれた落ち着きあるバランスの良いまろやかな純米吟醸となりました。 かざらない深い旨味と心地よい余韻は、秋ならではの味覚を品よく引き立ててくれます。 女性杜氏が醸す、この季節ならではの『ひやおろし』をぜひお楽しみ下さい。 こちらの商品は数量限定商品となっております。 ※こちらの商品は、2024年8月20日(火)以降順次発送となります。 純米吟醸磨き55 720ml(ひやおろし)の商品ページはこちらから
先日行われました「全国燗酒コンテスト2024」におきまして、当蔵の「辛口純米酒」が、【お値打ちぬる燗部門】で金賞を受賞いたしました。 このコンテストは『世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト』をコンセプトに開催されており、今年は、251蔵から939点が出品されました。 この機会に『辛口純米酒』をぜひ、お試しください! 辛口純米酒商品ページはこちらから
今年の秋味、いかがでしょうか? 春にしぼったばかりの純米吟醸を瓶詰急冷し、ひと夏静かな蔵で瓶のまま貯蔵しました。 瓶貯蔵し熟成させたお酒はカドがとれた落ち着きあるバランスの良いまろやかな純米吟醸となりました。 かざらない深い旨味と心地よい余韻は、秋ならではの味覚を品よく引き立ててくれます。 女性杜氏が醸す、この季節ならではの『ひやおろし』をぜひお楽しみ下さい。 こちらの商品は数量限定商品となっております。 ※こちらの商品は、2024年8月20日(火)以降順次発送となります。 純米吟醸磨き55 720ml(ひやおろし)の商品ページはこちらから
Reading sake
The edge of the blue glass is decorated with gold.
The style with legs is orthodox, but the body is blue and the legs are pale green.
The golden rim shines every time you tilt the glass as if you were magical to the sake that was brought to your mouth.
Frosty glass with a deep and gentle red color.
The organic form draws a soft curve from the mouthpiece to the richly inflated bowl.
I thought that the first impression was an elegant glass with gold leaf giving a splendid impression to milky white glass.
Is the gold leaf in the image of a magnificent mountain with a wide hem, and the milky white in the image of snow?
The edge of the blue glass is decorated with gold.
The style with legs is orthodox, but the body is blue and the legs are pale green.
The golden rim shines every time you tilt the glass as if you were magical to the sake that was brought to your mouth.
Frosty glass with a deep and gentle red color.
The organic form draws a soft curve from the mouthpiece to the richly inflated bowl.
I thought that the first impression was an elegant glass with gold leaf giving a splendid impression to milky white glass.
Is the gold leaf in the image of a magnificent mountain with a wide hem, and the milky white in the image of snow?
Pairing
January 7th is "Jinjitsu no Sekku".
It is also called "Nanakusa no Sekku" because we eat rice porridge with seven herbs.
Nanakusa porridge is used not only to pray for good health for the year, but also to rest the stomach weakened by New Year's feasts and alcohol.
January 7th is "Jinjitsu no Sekku".
It is also called "Nanakusa no Sekku" because we eat rice porridge with seven herbs.
Nanakusa porridge is used not only to pray for good health for the year, but also to rest the stomach weakened by New Year's feasts and alcohol.